百年漁師至高の逸品 あおさのり

700円(税込)

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島のごちそう定期便


「これだけでお味噌汁が豪華になりました♪」
「これまで食べたあおさのりとは香り、食感が別物です!あおさのイメージが覆りました!」
「パッケージもおしゃれで、使い勝手も良し。ちょっとした手土産にも最適です☺」
とリピーターが急増中の一品です。

獅子島の百年漁師が丹精込めて作り上げた自慢のあおさのり。
気嵐が立つ真冬の海に入り、毎日欠かさず行なう育成状況の確認、異種海藻の除去や、網の高圧洗浄、網の高さ調整(浸水時間の調整)、努力を惜しまず、手間と愛情を注いで作り上げております。
また、召し上がって頂く方の安心と安全を第一に考え、化学肥料や栄養剤は一切使用せず、自然と向き合い、自然の力を借りながら育てております。

島内や近隣の地域には多くのあおさのり生産者がおりますが、その中でも百年漁師のあおさのりは、色、つや、香り、食感ともに、最高品質の”一級品”として評価されております。

これまでのあおさのりのイメージを覆す逸品をどうぞご賞味ください。

▼生産のこだわり
 1.化学肥料や栄養剤を一切使用しない。
 2.浸水時間の調整などあおさの成長に適した環境づくりを行う。
 3.手作業での異種海藻除去を行う。

▼加工のこだわり
 1.全工程を手作業で行い、目視による異物除去を行う。
 2.専用ろ過装置にてろ過した精製水(塩素除去、高酵素濃度、ミネラル増強)で洗浄する。
 3.徹底した塩分濃度管理を行う。

▼使い勝手の工夫
 1.濡れた手でも触れずに使用できるように”こま切れ”にしております。
 2.残った分をそのまま保存できるようにジップロック式のパッケージを採用しております。
 3.水戻しせずにそのまま使用できるます(料理によっては水戻しが必要な場合もあります)。

▼おすすめの召し上がり方
 1.そのままお味噌汁にいれて召し上がりください(目安は3g/杯程度)。
 2.シンプルにパスタと和えてお召し上がりください。
 3.キノコやしらすと一緒に炊き込みご飯にしてお召し上がりください。
 ※代表的なおすすめレシピを同梱しておりますので、参考にしてください。

▼内容量
 20g/袋

▼保存方法
 高温多湿を避けて常温保存(開封後及び長期保存時は冷蔵又は冷凍保存をおすすめします)

▼賞味期限
 約180日間
 ※保存料などは一切使用しておりませんので、できるだけ早くお召し上がりください。

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